Бързо, хранително, балансирано и икономично хранене - какво да сложим в чинията?

Публикувана: 18 апр. 2016, 19:55 ч.
Последно мнение: 19 авг. 2016, 23:11 ч.

55 725
744

Gali80 - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да приготвя бързо храната си?
Как да разхлабите стегналия се сусамов тахан за употреба?
Какви са някои приложения за елда?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да приготвя бързо храната си?
  
  За да приготвите бързо храна, накиснете бобови и зърнени храни като нахут, за да намалите времето за готвене. Освен това използвайте кухненски робот, кафемелачка или кухненски робот за смилане на семена. Предварителното накисване на зърна като ориз, киноа, ечемик и булгур също може да ускори готвенето им. Планирайте менюто си и използвайте сезонни плодове и зеленчуци, за да спестите време и пари.
- Как да разхлабите стегналия се сусамов тахан за употреба?
  
  За да разхлабите стегналия се сусамов тахан, оставете буркана на топло място. Постепенно той ще омекне и ще придобие желаната консистенция.
- Какви са някои приложения за елда?
  
  Елдата може да се смила в кафемелачка или кухненски робот, за да се създаде брашно. Освен това може да се покълне и след това да се използва в различни рецепти, като кракери, бургери, пица или закуска. Може също така да се добави към яхнии или салати.
- Как мога да управлявам апетита си, когато съм навън?
- Какви са някои здравословни и лесни за приготвяне ястия?

viakimova

# 150 9 май 2016, 20:19 ч.

Не, имам около 250 гр елда отстанала, нищо няма да я правя Crazy

Виж целия пост

Gali80

Потребител

# 151 10 май 2016, 16:14 ч.

Цитат на: Nefertarri в пн, 09 май 2016, 20:19

Не, имам около 250 гр елда отстанала, нищо няма да я правя Crazy

Жалко, аз съм така с просото, но може да я опиташ дали ти харесва така сурова да я хрускаш. После я омесваш със сушени плодове и евентуално ядки и можеш да ги опечеш или така да ги хапваш. Нещо такова:

Рецептата оттук: http://www.win-winfood.com/double-chocolate-buckwheat-granola-bars/

За вечеря щерката каза, че искала специална вечеря, като я питах каква, измисли ориз с броколи и карфиол Laughing

Аз обаче имах кори от ананас и добавих едни пилешки гърди между кори от ананас готвени на пара в тиган. Салатата ферментирали във воден кефир моркови със суров карфиол и сос от фъстъчено масло и мисо със стръкчета от репички.

Днес за закуска: овесени ядки с кисело мляко, рожков, горски плодове и киви

Обяд: кюфтенца от студени сварени картофи смлени на трохи в кухн робот със сварен ориз и едно яйце запечени на грил с пилешки гърди

Виж целия пост

gazzella

# 152 10 май 2016, 20:43 ч.

Закуска-палачинка с ябълково брашно+ сусамов тахан с мед
Обяд- оризовки, намазани с Филаделфия, домат и маслини,запечени на фурна
Вечеря-омлет<шунка,домати,лук>,поръсен със сирене

Виж целия пост

viakimova

# 153 10 май 2016, 21:08 ч.

Обяда си беше лещата от вчера, сина ми обядва в нас преди училище.
За вечеря направих спагети със сос от телешка кайма и домашен доматен сок.
Като цяло нищо особено Embarassed

Утре мисля едни ребра да изпека като ги мариновам в бира и мед предварително и някаква салата да направя.

Виж целия пост

gazzella

# 154 10 май 2016, 22:14 ч.

Преди време вместо ориз, използвах просо.
Както и просо със сирене и масло. По същия начин най-много ми се вързва елдата пак с тази комбинация- сирене,масло и черен пипер.

Виж целия пост

Gali80

Потребител

# 155 11 май 2016, 04:43 ч.

Sunstone, а как го готвеше просото? При моите опити все ми нагарчаше Rolling Eyes

Nefertarri, много вкусна вечеря ще има у вас Hug

Ние днес за вечеря ядохме омлет със сардини и леща с лучен сос и гъби. Салатата беше бяло зеле с моркови и червена чушка със сусамов сос

Утре за закуска: овесени ядки с кисело мляко и воден кефир с мандарини

Обяд: пилешки гърди с покълнала леща и лучен сос със суров морков

Виж целия пост

viakimova

# 156 11 май 2016, 08:49 ч.

Много любопитно ми звучи омлета със сардини Blush

Виж целия пост

gazzella

# 157 11 май 2016, 12:48 ч.

Просото го накисвам във вода за няколко часа. Сварявам го във водата в съотношение 3:1. Свареното просо го прецеждам и оставям да изстине. Добавям нарязан на ситно пресен домат, магданоз, маслини, сол, зехтин/масло (може и сирене, а и всякакви продукти, според общия вкус).
Аз ползвам това като плънка за чушки.

Виж целия пост

Gali80

Потребител

# 158 11 май 2016, 16:40 ч.

Sunstone, като плънка не съм се сещала да го използвам просото. Може да пробвам, ако купя пак. Hug

Nefertarri, и със сардини става, но съм объркала в случая Blush

омлета беше със скариди. Щерката я измисли комбинацията

Виж целия пост

gazzella

# 159 11 май 2016, 20:12 ч.

Галче, онази рецепта за шоколадовите барчета с елда... елдата съвсем сурова ли е?
Много е интересна, мисля да я изпробвам.

Виж целия пост

Gali80

Потребител

# 160 11 май 2016, 20:15 ч.

Цитат на: Sunstone в ср, 11 май 2016, 20:12

Да, аз както си е от пакета сурова, но може и с печена да стане. Ще се радвам да споделиш как се е получила.

Аз за утре съм приготвила елда, но ще е като крекерите от предния път

Виж целия пост

gazzella

# 161 11 май 2016, 20:26 ч.

Каква е твоята рецепта за крекери?
Аз имам два пакета сурова елда- тъмна и светла, мисля да ползвам този път светлата.

Виж целия пост

Gali80

Потребител

# 162 11 май 2016, 20:32 ч.

И моята е светло зелена-кафява. Тук няма друг вид сурова.

За крекерите, то не е точно рецепта. За 12 часа я накисвам, после сварявам по инструкциите 1:2 вода. Постилам тавичката на фурната с пекарска хартия и разстилам на тънко елдата (обикновено 1 чаша сурова елда слагам). Оставям 12 часа поне във фурната. След това разрязвам на форми, правоъгълни, квадратни както ми харесва. Намазвам леко с мазнина и слагам шарена сол. Запичам на грил и готово. Зависи колко време ще ги запека стават повече или по-малко хрупкави.

Виж целия пост

gazzella

# 163 12 май 2016, 16:25 ч.

Минавам на бързо да съобщя, че шоколадовите барчета от елда се получиха уникално вкусни. Въобще не се разбира, че има елда, ами все едно ядеш нещо с шоколадов крънч. Аз предварително накиснах малко елдата да поомекне и после по рецептата.
Много вкусно...(май скоро няма да ги сваля тези 2-3 кг и това ПМС...)

Галче bouquet

мерси за рецептата!

Виж целия пост

Gali80

Потребител

# 164 12 май 2016, 17:57 ч.

Sunstone, радвам се, че ти харесва и мерси, че сподели резултата Hug

Значи не само на мен ми харесва да си хрупкам така елдата Crazy

Да си допиша за вчера и днес менюто:

Вчера вечеря: свинска кайма с покълнал нахут и сварени на пара броколи с доматено лучен сос. Салата от жълта ряпа с моркови, стъбла от сурово броколи, червена чушка и домат със сирене и зехтин

Скрит текст:

Мъжът ми донесе ей това от магазина http://www.darefoods.com/ca_en/product/Whippet-Sticks---Brownie/361 и аз като видя съдържанието на подобни магазинни сладости, често запрягам ръкави hahaha

да му докажа, че вкъщи с 5-6 продукта може да се постигне същия резултат Joy

Та ето рецептата, ако искате да опитате, само с шоколадовата глазура не ми се занимаваше: овесени ядки смлени на брашно, с малко сурватъчен протеин /и без него пак ще се получи, но го видях в съставките на купените и затова го добавих/, ксилитол /и с друг подсладител ще се получи/, какао на вкус и кокосово олио, колкото да добие консистенция, която може да се меси. Това е. Овесените ядки могат и с кокосово брашно да се заменят, ако има налично и предпочитате или даже с любимия ми нахут Mr. Green

Закуска: кисело мляко с воден кефир и овесени ядки с пъпеш

Обяд: кайма, покълнал нахут и скариди поръсени със сусам с елдените крекери и суров морков

Виж целия пост

Препоръчани теми

Атопичен дерматит? Ето какво трябва да знаете за третирането на кожата

1 308
0

Детско здраве

Проблем с алкохол и наркотици

2 257
10

Психично здраве

Три ефективни продукта при атопичен дерматит. Интервю с Д-р Дренски

4 823
0

Здравословни проблеми