Салата "Снежанка" Лазаня Мляко с ориз Re: Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 5-та тема
- Публикувана: 5 авг. 2008, 20:44 ч.
- Последно мнение: 12 авг. 2008, 20:16 ч.
# 243
11 авг. 2008, 21:21 ч.
Обяснявайте с две думи какво показвате де 
.
Ето сега тези кексчета какви са що са
, лазанята с какво е
Пека аз крем карамел.По не активна съм че имам работа за целия китайски народ
.
Ще се отчета по късно
Не е като да не готвя, но до качване на снимки не допирам
П.С - гледам има вече обяснения към снимките
, ама рецепти
Виж целия пост
.Ето сега тези кексчета какви са що са
, лазанята с какво е Пека аз крем карамел.По не активна съм че имам работа за целия китайски народ
.Ще се отчета по късно
Не е като да не готвя, но до качване на снимки не допирам
П.С - гледам има вече обяснения към снимките
, ама рецепти
# 244
11 авг. 2008, 22:00 ч.
Рецепта за чийзкейк по мотиви от Google 
За блата - 150 грама бисквити
около 60-70 грама масло, може и по малко
1-2 с.л. захар (аз лично я пропуснах)
за пълнежа: 1 сирене филаделфия (300 мл), 1 сметана (500мл), 3 яйца, 1 ч.ч. захар, 1 с.л. лимонов сок
за отгоре - плодове по избор (червени плодове май стават най-добре)
Бисквитите се смилат и се омесват добре с маслото. По принцип в много рецепти съм чела, че се слага 30-40 гр. някакви ядки (смлени също), аз лично не сложих, че нямах възможност, но предполагам е добре за по-хубавото спояване на блата. Сместта се слага на дъното на тортена форма и се притиска добре, пече се във фурна 15 мин. на висока степен.
Пълнежът се приготвя като филаделфията се обърква добре със захарта, после се добавя сметаната и после яйцата и сокът. Всичко се омесва добре и се изсипва върху блата от бисквити и се пече около 1 час на 150-160 градуса.
След това се приготвят плодовете - аз купих замразени плодове, които сложих в касеролка, добавих захар на око (
) и добавих малко желатин, разтворен във вода, за да стегне.
Разпределя се отгоре и се слага в хладилника. При мен както се вижда от снимката се получи така, че сокът от плодовете попиха малко в белия пълнеж, не знам как да го коригирам това, ако знае някой по-опитен кулинар, моля да сподели
Тъй като съм начинаещ готвач
, моля ви консултирайте се и с други рецепти за чийзкейк на по-опитни готвачи! 
Ако имате въпроси, ще отговоря с радост!
Ето и едно парче от творението
Виж целия пост
За блата - 150 грама бисквити
около 60-70 грама масло, може и по малко
1-2 с.л. захар (аз лично я пропуснах)
за пълнежа: 1 сирене филаделфия (300 мл), 1 сметана (500мл), 3 яйца, 1 ч.ч. захар, 1 с.л. лимонов сок
за отгоре - плодове по избор (червени плодове май стават най-добре)
Бисквитите се смилат и се омесват добре с маслото. По принцип в много рецепти съм чела, че се слага 30-40 гр. някакви ядки (смлени също), аз лично не сложих, че нямах възможност, но предполагам е добре за по-хубавото спояване на блата. Сместта се слага на дъното на тортена форма и се притиска добре, пече се във фурна 15 мин. на висока степен.
Пълнежът се приготвя като филаделфията се обърква добре със захарта, после се добавя сметаната и после яйцата и сокът. Всичко се омесва добре и се изсипва върху блата от бисквити и се пече около 1 час на 150-160 градуса.
След това се приготвят плодовете - аз купих замразени плодове, които сложих в касеролка, добавих захар на око (
) и добавих малко желатин, разтворен във вода, за да стегне. Разпределя се отгоре и се слага в хладилника. При мен както се вижда от снимката се получи така, че сокът от плодовете попиха малко в белия пълнеж, не знам как да го коригирам това, ако знае някой по-опитен кулинар, моля да сподели
Тъй като съм начинаещ готвач
, моля ви консултирайте се и с други рецепти за чийзкейк на по-опитни готвачи! Ако имате въпроси, ще отговоря с радост!
Ето и едно парче от творението
# 245
11 авг. 2008, 22:09 ч.
вечеря салата (неудостоена с фотосесия) и печени глазирани крилца
Виж целия пост
# 246
12 авг. 2008, 03:54 ч.
Направих най-накрая панираните тиквичките на фурна. Страхотни са. Ометохме двойна доза 3-ма човека. 
Гарнитурата е пастет от маслини и доматки.
Не си спомням вече на кой беше рецептата за тиквичките, но му благодаря много!
ЛУРДЕС, мерси за рецептата за чийзкейка!
Имам само един въпрос - какви бисквити си използвала? Не ме интересува марката, защото тук няма да ги намеря по всяка вероятност. По-скоро ми кажи какъв тип са бисквитите.
На мен много ми харесва, че сироп от плодовете е попил в крема.
Виж целия пост
Гарнитурата е пастет от маслини и доматки.
Не си спомням вече на кой беше рецептата за тиквичките, но му благодаря много!
ЛУРДЕС, мерси за рецептата за чийзкейка!
Имам само един въпрос - какви бисквити си използвала? Не ме интересува марката, защото тук няма да ги намеря по всяка вероятност. По-скоро ми кажи какъв тип са бисквитите.
На мен много ми харесва, че сироп от плодовете е попил в крема.
# 247
12 авг. 2008, 05:07 ч.
Лурдес, много добре изглежда чийзкейка !
cubbit, с graham crumbs ще стане блата. Те се ползват често за чийзкейкове.
Виж целия пост
cubbit, с graham crumbs ще стане блата. Те се ползват често за чийзкейкове.
# 250
12 авг. 2008, 08:57 ч.
Лурдес, за чийзкейка пробвай плодовете да ги оваляш в брашно преди да ги наредиш отгоре, може да се получи.
Диди, чакаме рецептата за десерта. Отново си върхът
Виж целия пост
Диди, чакаме рецептата за десерта. Отново си върхът
# 251
12 авг. 2008, 09:03 ч.
L 0 V E, пържени гъсенички! Досега съм ги правила само печени от тесто с мая, сега реших да пробвам с тестото за мекици и това се получи. Вкусна закуска стана.
Виж целия пост
labrex какво е това с кремвиршчетата?
L 0 V E, пържени гъсенички!
Досега съм ги правила само печени от тесто с мая, сега реших да пробвам с тестото за мекици и това се получи. Вкусна закуска стана.
# 252
12 авг. 2008, 09:06 ч.
labrex, от кога им се каня на тези гъсенички с кренвирши, но в скоро време ще ги направя.
А ето от мен едно мезе от снощи /идеята взех от pep-4o/
Виж целия пост
А ето от мен едно мезе от снощи /идеята взех от pep-4o
/
# 253
12 авг. 2008, 09:06 ч.
L 0 V E, пържени гъсенички! Досега съм ги правила само печени от тесто с мая, сега реших да пробвам с тестото за мекици и това се получи. Вкусна закуска стана.
Как ги правиш?
Усукваш тесто на фитил и после го правиш на осморка като в двете осморки не остава нищо и слагаш кремвирш ли?
Аз как гадая обаче...
Виж целия пост
L 0 V E, пържени гъсенички!
Досега съм ги правила само печени от тесто с мая, сега реших да пробвам с тестото за мекици и това се получи. Вкусна закуска стана.Усукваш тесто на фитил и после го правиш на осморка като в двете осморки не остава нищо и слагаш кремвирш ли?
Аз как гадая обаче...
# 254
12 авг. 2008, 09:07 ч.
labrex , страхотни мекички и ефектни на вид. Дори и най-злоядото дете /като моето/ мисля, че няма да им устои.
Виж целия пост
Препоръчани теми