За вечеря съм решила да направя пиле на шише. Никога не съм правила и се притеснявам да не стане фал. Може ли, която е правила да ми даде "указания" как да го приготвя?
Виж целия пост
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 17 дек. 2020, 11:19 ч.
- Последно мнение: 20 ян. 2021, 14:17 ч.
# 705
19 ян. 2021, 11:51 ч.
# 706
19 ян. 2021, 11:58 ч.
https://m.bg-mamma.com/?topic=74208
Върна ме в студентските години и ми даде идея.
Виж целия пост
За вечеря съм решила да направя пиле на шише. Никога не съм правила и се притеснявам да не стане фал. Може ли, която е правила да ми даде "указания" как да го приготвя?
https://m.bg-mamma.com/?topic=74208
Върна ме в студентските години и ми даде идея.
# 708
19 ян. 2021, 12:07 ч.
Най -важнптп е да избереш подходяща бутилка спрямо големината на пилето -птвора и трябва да се показва малко над него.Пилето се почиства и намазва хубаво отвън и отвътре с меко масло и подправки.Аз направо си ги разбърквам в маслото -сол,чер,червен пипер,чесън /лук на прах или паста и т.н.Махат се етикетите ,бутилката се отваря и пилето се нанизва .Слага се в тава .Около него обичаме картофки-нарязани и овкусени +масълце,малко бира и водичка.В гърлото на шишето се изсипва малко бульон или микс подправки за да почне да кипи бирата.В студена фурна на 200 градуса,после намалял на 150.За около час и половина-два е готово,проверявам с шишче.Ако крилцата прегарят ,може да се завият с алуминиево фолио .
Виж целия пост
За вечеря съм решила да направя пиле на шише. Никога не съм правила и се притеснявам да не стане фал. Може ли, която е правила да ми даде "указания" как да го приготвя?
Най -важнптп е да избереш подходяща бутилка спрямо големината на пилето -птвора и трябва да се показва малко над него.Пилето се почиства и намазва хубаво отвън и отвътре с меко масло и подправки.Аз направо си ги разбърквам в маслото -сол,чер,червен пипер,чесън /лук на прах или паста и т.н.Махат се етикетите ,бутилката се отваря и пилето се нанизва .Слага се в тава .Около него обичаме картофки-нарязани и овкусени +масълце,малко бира и водичка.В гърлото на шишето се изсипва малко бульон или микс подправки за да почне да кипи бирата.В студена фурна на 200 градуса,после намалял на 150.За около час и половина-два е готово,проверявам с шишче.Ако крилцата прегарят ,може да се завият с алуминиево фолио .
# 709
19 ян. 2021, 13:07 ч.
Виж целия пост
Скрит текст:
За вечеря съм решила да направя пиле на шише. Никога не съм правила и се притеснявам да не стане фал. Може ли, която е правила да ми даде "указания" как да го приготвя?
# 710
19 ян. 2021, 13:45 ч.
Имах 2-3 неуспешни опита с такова пиле.Бирата не закипя и не го обливаше ...и беше излишна цялата тази набучена интервенция.
Виж целия пост
# 711
19 ян. 2021, 13:56 ч.
Трябва да се излее около 150 мл от бирата и вместо нея да се налее газирана вода в бутилката.
Виж целия пост
Скрит текст:
Имах 2-3 неуспешни опита с такова пиле.Бирата не закипя и не го обливаше ...и беше излишна цялата тази набучена интервенция.
Трябва да се излее около 150 мл от бирата и вместо нея да се налее газирана вода в бутилката.
# 712
19 ян. 2021, 14:18 ч.
Аз съм писала и по-горе ,че ако се сложат подправки със сол /сух бульон в бирата ,тя започва да 'кипи'.Друг вариант е температурата да е била ниска .
Ефекта от бутилката идва не само от бирата ,нагорещеното шише разпределя температурата и пилето се опича добре ,има лек ефект като на грил .
Виж целия пост
Имах 2-3 неуспешни опита с такова пиле.Бирата не закипя и не го обливаше ...и беше излишна цялата тази набучена интервенция.
Аз съм писала и по-горе ,че ако се сложат подправки със сол /сух бульон в бирата ,тя започва да 'кипи'.Друг вариант е температурата да е била ниска .
Ефекта от бутилката идва не само от бирата ,нагорещеното шише разпределя температурата и пилето се опича добре ,има лек ефект като на грил .
# 713
19 ян. 2021, 15:00 ч.
Ще правя Руло Стефани. Бихте ли ми казали кога се намазва с белтък и разбива ли се белтъка ?
Виж целия пост
# 715
19 ян. 2021, 15:18 ч.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/08/blog-post_25.html
Виж целия пост
Скрит текст:
Ще правя Руло Стефани. Бихте ли ми казали кога се намазва с белтък и разбива ли се белтъка ?
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/08/blog-post_25.html
# 716
19 ян. 2021, 16:10 ч.
Пийк, аз го мажа с яйце( не само с белтък) и поръсвам с галета, става с много хубава хрупкава коричка.
Виж целия пост
# 717
19 ян. 2021, 17:00 ч.
Аз нареждам колела нарязани домати отгоре, също слагам и отстрани домати, може и консерва. Получава се хубав сос. Накрая, слагам тънки ивици бекон и запичам.
Виж целия пост
# 718
19 ян. 2021, 18:07 ч.
дори да не кипи отгоре, не е излишна, кожата на пилето се изпича отвсякъде. Отдавна не ползвам бутилка. Има такива глинени съдове, в с "шише" в средата, където да се налее течност, а пилето се набучвана този керамичен цилиндър. И самата тавичка е сравнително дълбока, слагами по малко картофи долу в нея да се изпекат
Виж целия пост
Имах 2-3 неуспешни опита с такова пиле.Бирата не закипя и не го обливаше ...и беше излишна цялата тази набучена интервенция.
# 719
19 ян. 2021, 18:19 ч.
пеп-4о, с какъв диаметър ти е керамичната тавичка за пилето?
Виж целия пост
Препоръчани теми