Нашите любими торти ... глазури покрития и фигурки за тях 63

Публикувана: 15 дек. 2008, 09:37 ч.
Последно мнение: 23 дек. 2008, 16:53 ч.

57 767
294

_Пепи_ - Редовен потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои са най-добрите видове захарни покрития за торти за начинаещи?
Кои захарни покрития се втвърдяват бързо и кои по-бавно?
Колко дълго издържат захарните покрития?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои са най-добрите видове захарни покрития за торти за начинаещи?
  
  За начинаещи се препоръчва марципан от Варна или млечен марципан, както и захарното покритие на бонбони marshmallows. Важно е да изберете покритие, с което се работи лесно и отговаря на вкусовите предпочитания.
- Кои захарни покрития се втвърдяват бързо и кои по-бавно?
  
  Захарните покрития с желатин се втвърдяват най-бързо, което ги прави подходящи за сложни и големи фигури. Важно е да запомните, че фигурите или цветята за торта трябва да се правят поне ден-два по-рано, за да са напълно сухи.
- Колко дълго издържат захарните покрития?
  
  Захарните покрития са доста издръжливи - могат да издържат до 2-3 месеца в хладилник, тъй като високото съдържание на захар действа като естествен консервант. Това ги прави идеални за запазване на тортите за по-дълъг период.
- Как се използват прахообразните хранителни оцветители?
- Как да намажете тортата отстрани с крем, без да зацапате подложката?

3 pigs+Wolf

Регистриран

# 180 19 дек. 2008, 17:32 ч.

Благодаря на всички.

Рая, за елхата...не знам как се прави по принцип, аз отгоре на долу почнах да я кълцам Mr. Green

За подаръците- втория вид ми харесва повече, но доста по-сложно ми се вижда Thinking

Кажете моля ви какви блатове печете обикновено. Сигурно 3 дена прекарах в чуденка какви блатове да направя, рових, четох, нищо не си избрах, накрая ползвах готови-последната опаковка, която имам и смятам да не взимам повече. Първо ми излизат скъпичко, второ- много ниска ми става тортата и като за капак май не ме кефят като качество, Вярно, че се пести време, ама друго е да знаеш какво си сложил вътре. Та въпроса ми е какви универсални блатове печете- да не са някои много сложни или префърцунени, просто за всеки ден. Дано ми разбрахте питанката, че нещо не можах да се обясня добре.

Ванче, аз елхата си я представях другояче- мислех че ще ги редиш звездите без да ги разминаваш, напаснати - просто със смаляващи се размери...дано ме разбра Peace