НОВО: Дигитални асистентиВиж

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 77

  • 39 898
  • 370
# 195 2 апр. 2009, 17:51 ч.
А колко време трябва да разбивам този маслен крем?  Не трябва ли да се втвърди  и тогава да покривам тортата?
Виж целия пост
# 196 2 апр. 2009, 17:57 ч.
Цитат на: milisa в чт, 02 апр 2009, 17:51
А колко време трябва да разбивам този маслен крем?  Не трябва ли да се втвърди  и тогава да покривам тортата?

Разбиваш докато побелее, поне 15 мин. когато е добре разбит прибавяш  пресятата 2-3 пъти пудра захар и доразбиваш. Мажеш докато е мек, заглаждаш и слагаш тортата в хладилникапоне 30 мин, после дозаглаждаш с топъл нож и покриваш.

Цитат на: Бобсито в чт, 02 апр 2009, 17:50
Без да го разтварям във вода?  Rolling Eyes

Добавяш мнооого малко вода, чаени лъжички докато покрие, оставяш да набъбне и слагаш на водна баня ( в друг съд пълен с топла вода), като разбъркаш докато се втечни. Когато е готово вадиш чашата с желатина от съда с водата за 1 минутка максимум да се охлади, бъркаш през това време и добавяш в сместа....
Виж целия пост
# 197 2 апр. 2009, 18:06 ч.
Milisa мисля че долу в Складовете има такъв за сладкарски продукти. Дано не се лъжа. Kony мисля че беше споменала че е взела от там. Питай я на лични тя е от Ст. Загора то и аз , ама временно от 5г пребивавам от другата стана на океана  Laughing
Виж целия пост
# 198 2 апр. 2009, 18:24 ч.
Момичета, пускам ви набързо едно плодово изкушение и бягам пак да работя. От днес откривам мини тортен маратон така че моля да бъда извинена ако не успявам да отговарям на въпроси.

Виж целия пост
# 199 2 апр. 2009, 19:53 ч.
  bouquet Момичета, свалям Ви шапка за този висш пилотаж, дето показвате bowuu

Един въпрос към "вещите в занаята" - от къде в Пловдив мога да си купя агар-агар за желеране /вегетарианка съм/, или ми обяснете как да използвам за същата цел пектин /и съответно от кой вид тично/   Praynig

Предварително, благодаря Hug
Виж целия пост
# 200 2 апр. 2009, 20:16 ч.
Намерих рецептата на Лео с рулата правила съм нещо подобно. Ще стане по вкусно отколкото с  блатове. Моята страст са сладкишите но отскоро съм в нета и се притеснявах да пиша. Много ми е приятно че получих бързи отговори.  newsm64
Виж целия пост
# 201 2 апр. 2009, 20:18 ч.
Цитат на: Clairette в чт, 02 апр 2009, 17:57


Добавяш мнооого малко вода, чаени лъжички докато покрие, оставяш да набъбне и слагаш на водна баня ( в друг съд пълен с топла вода), като разбъркаш докато се втечни. Когато е готово вадиш чашата с желатина от съда с водата за 1 минутка максимум да се охлади, бъркаш през това време и добавяш в сместа....
Благодаря ти   bouquet дано не се развали крема от топлината на желатина
Виж целия пост
# 202 2 апр. 2009, 21:47 ч.
Цитат на: lenny_pld в чт, 02 апр 2009, 19:53
  bouquet Момичета, свалям Ви шапка за този висш пилотаж, дето показвате bowuu

Един въпрос към "вещите в занаята" - от къде в Пловдив мога да си купя агар-агар за желеране /вегетарианка съм/, или ми обяснете как да използвам за същата цел пектин /и съответно от кой вид тично/   Praynig

Предварително, благодаря Hug
Питах Ася за Агар Агара и момичето каза, че в българия не знае къде се продава.И аз не съм виждала тук.
За пектина  - на сиетичните щандове в повечето супермаркети.Но как се процедира с него нямам идея Rolling Eyes.Дано Ася да прочете и най важното да знае Hug
Пепи невероятно прлодово изкушение - мммм Heart Eyes.Дойде пролет и точно такива лекички неща ми се ядат вече Heart Eyes
Новичките девойке треска ги тресе.Успех момичета Hug Hug Hug чакаме ви тортичките.
Виж целия пост
# 203 2 апр. 2009, 22:55 ч.
Супер торта Пепи.
Виж целия пост
# 204 3 апр. 2009, 00:24 ч.
Димитрина 73 Hug, страшно ти благодаря за рецептата за бишкотите. Получиха се страхотни блатове - пухкави и вкусни, абе.... като истински! Е, голяма е разправия, но дано усилието да си е заслужавало!
Тортите са в хладилника (мале, 3 броя за два дни със скромния ми опит...не ме питайте само как съм сглобявала торта с една ръка и висящо бебе на ц...ата ooooh!, само за да ме остави на мира), утре ще покривам, фигурите са готови. Когато завърша окончателно прословутата двуетажна торта за първия рожден ден на Калоян ще пусна снимки.
Мацки, как имате сили и идеи за толкова много торти? Ако ви кажа, че от месец мъдря проекта за моята...Ама да не си помислите, че съм открила топлата вода? От тук клъвнала по нещо, от там по малко - сигурно ще си разпознаете идейките.  bouquet
Е, споделих...до скоро!
Виж целия пост
# 205 3 апр. 2009, 01:21 ч.
Здравейте, момичета! Simple Smile
Тия дни минават в много четене, все повече ми изглеждат трудни нещата Sad, дано се справя, не търся някакъв възхитителен резултат, просто вкусна и красива торта. Simple Smile

Ивейн ми прати линка за тортата, която издирвах, за което й благодаря  bouquet (торта с вишни на Селма). Тъй като ми допада тортичката, моля ви кажете ми дали мога да я покрия със захарно покритие?  newsm78 Може въпросът ми да ви се стори глупав, но наистина се чудя, тъй като кремът май попива доста и това да не направи блатовете меки? newsm78

Също имам и още едно питане - тъй като тортата ми е за неделя, мога ли утре да направя блатовете (или да купя готови при фал) и фигурките, в събота да правя крема и покритието за тортата?  Simple Smile
Виж целия пост
# 206 3 апр. 2009, 02:00 ч.
ЛУРДЕС ,точно тази не съм правила, но този крем съм ползвала с готови блатове.Наистина попива много от сметаната и тортата става мека.Та варианта -готови блатове и този крем може и да не издържи покритието.
Ако изпечеш посочените блатове от рецептата,може би е добре да не слагаш банани,за да не размекват  допълнително блатовете.Или ако държиш на плодове,някакви по-сухи,или ги нареди върху крема на първия блат.
А тези блатове мисля,че ще си подхождат и с крем ганаш.    Peace   
Успех с тортата!
_Пепи_ ,не ме съблазнявай с тези плодови сладости... Praynig    че имам друга торта,а така ми се ядат плодовеее...
Виж целия пост
# 207 3 апр. 2009, 11:38 ч.
Здравейте мили момичета. Ето и днешната тортичка. Утре още 3 броя  Blush

Виж целия пост
# 208 3 апр. 2009, 12:04 ч.
Цитат на: lenny_pld в чт, 02 апр 2009, 19:53
от къде в Пловдив мога да си купя агар-агар за желеране /вегетарианка съм/, или ми обяснете как да използвам за същата цел пектин /и съответно от кой вид тично/   Praynig

и аз поради същата причина не ям желатин  Wink
в Пловдив не съм сигурна къде има, погледни в "здравословните" магазини на Гладстон и в пресечката на Главната за към Св. Марина.
питай директно, че магазините не са много добре заредени  Peace

другаде не се сещам...

пектин не съм ползвала, но се съмнявам да има същата желираща сила на агара.
знам, че с пектин сгъстяват сладката и мармаладите, но те не са желирани  Peace
надявам се някой по-веш и ползвал пектин да се включи  Hug

успех
Виж целия пост
# 209 3 апр. 2009, 13:40 ч.
Специално обръщение към van444eto Whistling  Дарлинг, в момента в кейк сентрала има кОнкурс на тема животни .... Ако ме не лъже паметта ти имаш един автопортрет, който смятам, че х'американците задължително трябва да видят  Mr. Green А може и рибочето да качиш също ....
Нат, чакам и твоят Гарфийлд да се появи там  Wink

Гласуването започва на 08.04.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало