Бъдни Вечер 3

Публикувана: 2 ноем. 2010, 21:30 ч.
Последно мнение: 5 ян. 2011, 16:59 ч.

43 320
331

nikata1234 - Регистриран

Потребител

# 240 23 дек. 2010, 20:08 ч.

Билянче, в рецептата, която съм дала има и лук и праз, че и чесън. Тъй че явно комбинацията е възможна, друг е въпроса твоят вкус какъв е.
За да прецениш дали ти допада, подправи я с предпочитания лук, отдели 1-2 лъжици и нарежи от другия и опитай Hug

Hug

. Според мен е ОК, аз и варени картофки като правя и имам и праз слагам и праз и кромид, супер си е Peace

Peace

.

Виж целия пост

A

Ентусиаст

# 241 23 дек. 2010, 20:28 ч.

Да се запиша за темичката Simple Smile

Simple Smile

Някой може ли да предложи торта, подходяща за Бъдни вечер?

Виж целия пост

Ентусиаст

# 242 23 дек. 2010, 20:57 ч.

Момичета,може някъде да е дадена рецептата,но не я намирам
та въпроса ми е как приготвяте жито за Бъдни вечер

Виж целия пост

Редовен потребител

# 243 23 дек. 2010, 21:08 ч.

Цитат на: KIKI_nik в чт, 23 дек 2010, 20:57

Момичета,може някъде да е дадена рецептата,но не я намирам
та въпроса ми е как приготвяте жито за Бъдни вечер

Ето тук TheNMaster и в следващия пост на Bilqna_69 са обяснили как се приготвя ашуре. Ако желаеш можеш, да си приготвиш житото по този начин. Ако искаш, да е варено само, го вариш, подслаждаш, прибавяш ако желаеш орехи и канела и след като го сложиш в купичките отгоре поръсваш обилно с пудра захар.
Можеш също и салата, да си направиш от него.

Виж целия пост

Новак

# 244 23 дек. 2010, 21:43 ч.

Привет дами, позволете да ви покажа част от кулинарните гозби на бъдни вечер миналата година Simple Smile

Simple Smile

лозови сърми с ориз

боб сохрас

арменски сладки

ануш-абур (ашуре)

тиквеник

весели празници на всички bouquet

bouquet

Виж целия пост

Биляна

Потребител

# 245 23 дек. 2010, 21:44 ч.

3ори , благодаря!За готвене съм комбинирала трите вида лук, но за салата реших първо да питам и след това да експериментирам.

Не видя тук рецепта за чесново майонеза която приготвям за Бъдни вечер, за това ще я копирам от архива където съм я писала преди 4г.

Чеснова майонеза

Намерих рецептата в архива за чесновата майонеза, която съм я писала преди 2г.Ще я копирам.

Първо счуквам или смилам чесъна.Поставям го в дълбок съм и прибавям малко олио.Започвам да разбърквам с миксера като постоянно добавям по малко олио.Получава се смес подобна на майонеза.Гъстотата е по желание, може да носи много олио.На края се овкусява с оцет, сол и по желание малко копър.Но е добре да се направи поне един ден преди консумацията.Няма точни мерки Аз го правя с 5 глави чесън за да има за по-дълго време.С миксера се бърка, колкото повече разбиваш, толкова по-хубава майонезена консистенция се получава.След като си прибавила около 100мл. олио слагаш сол и оцет, опитваш на вкус и продължаваш да разбиваш.Пак ти казвам, може да стане с малко и с много олио. Самата смес си показва, като започне да става рядка и спираш.Сол и оцет също поглъща доста, но става страхотно

Мнооого е вкусна

Виж целия пост

Ветеран

# 246 23 дек. 2010, 22:12 ч.

Цитат на: TheNMaster в вт, 21 дек 2010, 22:25

Накисва се една чаша жито във вода от вечерта.Сварява се до разпукване и омекване на зърната в около 4 пръста вода над житото.

Мастърче, сварих тая вечер житото по твоята рецепта, стана фантастично. Много обичам варено жито, но винаги съм го правила сухо с бисквити, орехи, лимонова кора, канела и т.н. А така с нишестето е много вкусно. И, понеже съм свикнала да има аромат на лимон, настъргах и кора от лимон, а накрая поръсих купичките с канела, и тя ми е любима. Не знам дали на това може да му се каже ашуре, но е страшно вкусно, поне за мен! Благодаря ти за хубавата рецепта! bouquet

bouquet

Виж целия пост

S

# 247 23 дек. 2010, 23:17 ч.

Цитат на: Aila в чт, 23 дек 2010, 20:28

Да се запиша за темичката Simple Smile

Simple Smile

Някой може ли да предложи торта, подходяща за Бъдни вечер?

Айла, потърси в нета сурови торти Wink

Wink

Не знам дали знаеш за какво става въпрос Rolling Eyes

Rolling Eyes

Правят се от ядки, плодове, кокосово масло, мед и т.н . Ако ти допада този начин на хранене - пробвай.

Аз на Бъдни вечер се придържам към класиката, т.е това което са ми предали моите баби и техните на тях Wink

Wink

Виж целия пост

Новак

# 248 23 дек. 2010, 23:18 ч.

Момичета, имам един малко глуповат въпрос Embarassed

Embarassed

.
Тази година за пръв път мисля да се пробвам с питката, никога в живота си не съм правила/месила тесто и не мисля, че ще мога, та дали е възможно да го врътна в робота с приставките за месене? Не, че съм му ползвала тази функция newsm78

newsm78

.

Виж целия пост

S

# 249 23 дек. 2010, 23:23 ч.

parsy, за робота не знам. Аз меся на ръка или в машината. В подписа ти има нещо, което си написала за мечтите ... от теб зависи дали ще омесиш питка Wink

Wink

Пробвай, няма страшно, ако наистина искаш, ще стане Hug

Hug

Виж целия пост

Регистриран

# 250 23 дек. 2010, 23:53 ч.

Моми4ета, може ли някой да ми даде рецепта за зелник Embarassed

Embarassed

и боб 4орба Praynig

Praynig

.Гледах напред в темата, но не видях рецепти специално за тези двете неЩа. Praynig

Praynig

Виж целия пост

D

# 251 24 дек. 2010, 01:40 ч.

Здравейте момичета1

Аз на самия финал се престраших да се включа Laughing

Laughing

Не съм писала , защото всичко което сте предложили е напълно изчерпателно и нямам нищо , което да добавя , но много ви благодаря за съветите , идеите и най- вече настроението , което създава темата!

Аз в момента се мъча с един боб в гърне , вече 4-ти час , ако не и повече и няма сваряване.... ooooh!

ooooh!

( мъжа ми не може да консумира варива и готвя буквално от Коледа на Коледа)
Разбрах къде ми е грешката... но късно, сложих сол в самото начало Crazy

Crazy

Сега опитвам да си поправя грешката , но още не знам дали ще има резултат... в тази връзка - Val- нямам конкретна рецепта , но това , което изчетох и мога да дам като съвети за боб е :
  смени поне първата вода , в която вариш боба ,след като кипне
  Добави каквото обичате- лук , морков , чушка ,целина, домат, джоджен, червен пипер и т.н.
  мъничко захар(1 ч.л.)
  или 1 с.л. ракия
  или 1 щипка сода помагали за по- бързото увиране на боба...
а, дали е така не знам , защото аз още чакам Mr. Green

Mr. Green

Hug

Виж целия пост

S

# 252 24 дек. 2010, 01:55 ч.

Да, сода или алкохол веднага помагат за омекването. Peace

Peace

Не разбирам какво ви е страх от питката. Тестото трябва да е мекичко и да можете да оформите топка, все пак никоя от нас не се е родила научена, пък ей на, месим си. мен никой не ме е учил. Grinning

Grinning

Зелник аз съм правила мой личен - зеле (или зеленилки - лук, лапад, киселец) задушено с олио, сол (ако не е солено) и червен пипер, после в готови кори, малко олио по корите отгоре и пека като баница. Peace

Peace

Виж целия пост

Ветеран

# 253 24 дек. 2010, 02:10 ч.

Цитат на: Val в чт, 23 дек 2010, 23:53

Моми4ета, може ли някой да ми даде рецепта за зелник Embarassed

Embarassed

и боб 4орба Praynig

Praynig

.Гледах напред в темата, но не видях рецепти специално за тези двете неЩа. Praynig

Praynig

Рецепта за зелник на пеп-4о

Тема с рецепти за зелник

Манастирска фасул чорба

300 г фасул
1 глава лук
2-3 домата
1-2 моркова
1 резен целина
3 вс.л. олио или зехтин
1-2 люти чушки (ако обичаш лютивичко)
джоджен
магданоз
сол
Почистеният фасул се мие и се накисва от предната вечер във вода. Отцежда се, залива се с около литър студена вода и се слага на огъня. Загрява се бавно, докато кипне, след което се поставя мазнината. Вари се на тих огън с капак.

Когато поомекне, се прибавят морковите, целината и лука, нарязани на ситно и лютите чушки цели. Така се доварява, докато омекне съвсем. Накрая се слагат нарязаните домати, магданозът и джодженът и се посолява. Оставя се да ври още малко (5 мин) и се сваля от огъня.

Виж целия пост

D

# 254 24 дек. 2010, 02:19 ч.

simplyaven -благодаря!
Мисля , че имаше резултат... вече имаме сварен боб ( много е вкусен Blush

Blush

) , но това след като добавих малко захар, лъжица ракия и щипка сода... и още голяма доза търпение Peace

Peace

labrex - само да имах рецептата ти преди няколко часа Mr. Green

Mr. Green

Никога не съм знаела , че солта се слага накрая , наистина човек се учи докато... е жив! Hug

Hug

Виж целия пост

Препоръчани теми

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

18 499
631

Готварски рецепти и съвети

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 59

18 036
196

Готварски рецепти и съвети

Азиатска кухня - тема 2

18 249
278

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.