Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 122

Въпросът ми беше- Къде в Бургас мога да купя боя?

Сега не знам кой чете и кой не. Трябва и аз като вас да започна да подскачам, че не четете. Оооооо, айде махам се от тука, че то ужас било. Публикувайте си тортите и си ги хвалете сами.

Добре де, явно ще закрия сезона с не толкова добри чувства!
Аз каква съм - имам не повече от 20 торти, обаче съм изяла интернет пространството и продължавам да се обучавам. Какво значи майстор-сладкар? Как очаквате да се отговори на въпрос - като начинаещ сладкар какво ми препоръчвате - Ами препоръчвам библиотеката - там всичко е систематизирано именно за начинаещи сладкари. Всеки, който има малко повече желание, е успял да се справи без купищата излишни въпроси. Да, аз съм от хората, които постоянно отговарят, препоръчват, обясняват, споделят опит, но когато насреща ти някой налети по този начин, еми отказвам да го правя   Научете се да четете малко повече между редовете, четете и постовете на хората, обикновено в тях се споделя не само тортата, не помня къде видях  и нещо само за показване, но и се споделя опит относно печене, оцветяване, кремове и пр.
Отговор се даде за тия проклети бои, Ванчето си каза мнението в типично нейния си стил - научете са да не се цупите като малки дечица, и тогава всичко наскочи на нови и стари.
Ели Мери, ако си решила да правиш една торта в годината, тогава определено по-изгодно ще ти излезе да си поръчаш торта от сладкарница. Това е хоби тема, но за да се поддържа това хоби, са нужни инвестиции. Някои могат повече, други по-малко. Аз съм инвестирала много в бои и дъстове, другите неща могат и да се импровизират. Ринг, например си купих преди седмица, инструменти за моделиране - някъде към 10тата торта и т.н..
Аз лично съм опитала от всичко - от евтино до скъпо, в началото правех компромис с продуктите, но се убедих на собствена глава колко важно е да НЕ правиш това.

Туната, тук не иде реч за изолация на "новите", а за толеранс от тяхна страна. Защото примерно, аз като "нов" дойдох с торта. А не с въпрос от типа "Какво ще ми е най-вкусно"?, това е бистерно стотици пъти и ако човек си направи труда да прочете една тема назад, ще срещне отговора на въпроса си поне 2 пъти.
Видях прекрасни неща, обаче, честно - не ми се коментира. От сърце искам само да поздравя адашчето Мишоченце, което пристига с летящ старт
С това си есе се оттеглям за лятна ваканция.

Тюх, покрай тия спорове моите торти си останаха неизкритикувани:(  
Днес за първи път правих торта Павлова. Много не е за показване:) но като изпекох двата целувчени блатове и след това те спаднаха безславно. Знаете ли някакъв трик за тези пусти целувчени блата? Може би грешката ми е, че не ги извадих веднага от фурната, а останаха на топло
На първия пласт сложих сметанов крем и банани, а на втория ягоди и разтопен шоколад. Дали е възможно да се замени сладкарската сметана със заквасена?

Принципно целувката се пече бавно на ниска температура. След това трябва да я оставиш във фурната да се "изсуши" - открехваш леко капака, изключваш фурната и оставяш там докато изстине. Мисля, че ако имаш фиксатор, т.нар. крем тартар, няма да спадат, но не съм сигурна, а и тук не се продава такова чудо. Поне гледах веднъж "Целувките на Ана" и тя слагаше таквоз вътре и вадеше целувката директно от фурната

Аз правих за Коледа "забравени сладки" и ползвах крем тарар, но се спльокаха безславно. Май трика е в разбиването на белтъците, ама не мога да им хвана цаката.

Много се извинявам, че влитам с летящ старт, ама не мога да се сдържа просто


Всички те пратиха към Тортената Библиотека - ха сега да ти разясня и аз нещо - има една точка 2 в нея, която гласи:

"2.Полезна информация

2.1 Най-често задаваните въпроси и отговори към тях
2.2 ОТКЪДЕ КАКВО ДА КУПИМ - линкове с магазини за инструменти и консумативи"

Цъкайки на точка 2.2. отиваш директно в раздела с всички магазини по градове - и виж какво има пак ТАМ
ЦИТИРАМ:
"Посетете и сайта на Novagel - АДРЕС И ТЕЛЕФОН
Фирмата предлага своята гама продукти в градовете: София, Варна, Пловдив, Ст. Загора, Бургас, Русе, Дупница и Горна Оряховица. На контакти, в сайта й са посочени адресите и телефоните за съответните градове. "

Не мога да разбера какво точно си питала и не го пише в библиотеката  

ИЗВИНЯВАМ СЕ ЗА СПАМА, едвам ми стигат ръцете до клавиатурата  

Страхотни неща видях от "нови" момичета - поздравления и продължавайте в същият дух, че и повече....  

Малеееееееее,добре че не влизах често че иначе и аз щях да се изкажа неподготвена и не много подходящо за страниците на този форум.
Хей,начинаещите и новичките я по спокоино и лекичко със изказванията.Били сме ви шута,що за изказване.
Още преди 7-8 страници съм ви дала толкова подробно описание и съм ви описала нещата .
Не знам какво не разбирате.Във библиотеката са написани магазините не само във София а  и във другите градове.Дала съм ви и най-подробно описание кои какви са и кои какво предпочита,освен да ходя да ви ги купя и да ви ги раздам.Да ама трябва да се чете.Трябва да си направи човек малко труд не може да ви се здъвка всичко наготово и като на врабчета да ви се налее във устичките,във конкретният случай във главичките.Аз колко бои съм изхвърлила,колко съм мешала за да постигна това което искам.Торти се правят на принципа проба-грешка,никои не се е родил научен и никои не е безгрешен.Но съгласете се ,че тоя труд за библиотеката отива на вятъра като няма кои да прочете.А и никои не е длъжен да стои часови за да отговаря нон стоп за едно и също.
Много се ядосах,извинете ме за гневният тон но почнах и аз да изпушвам вече.
Мишоченце,имах други ангажименти и не влизах често затова не съм те отразила.
направо ми взе ума,аз такива фигури и след още три години няма да успея да направя.Поздравления ,имаш талант затова дерзай и ще напредваш със светлинни години.
За съжаление трябва да стана че ми идват гости но довечера ще продължа със всичко пропуснато и както съм бясна май ще яхам метлата.
Ванче,не се сърди временно ще я конфискувам

Дишай дълбооооооко и бавно!!! Това не е родилна тема, така че никой няма да ти помогне ако решиш да родиш сега. Диииииишай и се успокоооооооой.....
Чак сега видях че си пуснала линкове след днешната ми забележка. Ще те пратя и тебе на 1ва стр, за да се обучаваш как се качват снимки. Марш!!! Не! Стой, върни се! Ще те разследвам. Барбаронената торта много ми харесва. Малко хора знаят, но тези същества, са ми слабост и от години мечтая да си повторя тортата с барбароните. Другата седмица  и това ще стане и съм много щастлива. Твоите са станали много добре. Фона ти с цветчета е хубав, но ми идва малко еднообразен. Можеше да направиш туфички с цветчета и листенца. Пльок - туфичка, пльок още една и тук таме зеленичко. Но явно, моите приятели са поседнали на полянка с маргаритки и като ги гледам колко са щастливи, няма забележки.
Другата ти торта е хубава. Май с ШТ си покривала. Съдейки от конденза и от пръстовия отпечатък, си брала ядове с това тесто.  Но пък е станала хубава и щом това е първата ти торта, то аз те потупвам по рамото.
Мислех да изкарам Валерия пред строя, тъй като в календара пише че е  именячка, обаче гадината за пореден път се извъртя и отрича категорично.  Не празнувала на 21 Януари, не празнувала и днес... абе, скръндзав работа....
Кой ми се пречка??? А, Дитсън! Няма торта, значи я подминавам. Метлата викаш??? Твоя е за тази вечер. Аз отивам да боря Спайдърмен.

Ти си геврееееек, ти си гевреееек... 

Ани, нищо общо с Иридата няма. Почти като Пиккото е и на вкус дори. С оригинална опаковка си е. Иридата си е лигня не бих работила с нея.

Ани, нищо общо с Иридата няма. Почти като Пиккото е и на вкус дори. С оригинална опаковка си е. Иридата си е лигня не бих работила с нея.
[/quote]
Opaaaaaaaaa,ама че изказване .Дестини,аз си работя със нея и ми е екстра.На последно време мешам съхнеща със несъхнеща и става супер.Само дето има конденз ама аз му свикнах.

Мале как лъсна темата, такава чиста скоро не съм я виждала, всичките тези метли много добре и се отразяват.

Обясних ти най-любезно и подробно, че си имам собствена дата на която си празнувам именния ден с цел да не ми се пречкат останалите именяри, вече няколко години го играем това и ти повтарям все, че датата е 29-ти януари, ай запиши си сега и да ми почеститиш тогава викам.

Пикото колкото по-меко толкова по-скъпо, то и 20 кинта ще стане, прогнозата ми е до края на годината.

Момичета къде може да отпечатам снимка за торта, че тортата е днеска за утре? Утре до обяд ако я направя и вечерта ще си я вземат. При кака Надка ме е шубе, та Илчовски правят нали?

Да.