ВМ-НВХ - част 55

Съжалявам, ако съм прозвучала остро! Мисълта ми беше да не се фиксирате върху броене и изчисляване, защото в предишното ти мнение с въпросите ти звучеше точно като че ли се чудиш как да изчисляваш всичко това. А няма нужда да го правиш. Просто си яжте нормално и само ако има някакъв проблем с порциите (следете се поне 1 месец и повече), тогава може да си броите количествата. Сега това не е нужно. 

За триците и другите неща - не знам как са се хранели другите преди 2-3 години. Аз наскоро открих режима и оттогава следя форума. Не съм забелязала другите жени да описват зърнени закуски и трици в менютата си. Това, което си чела сигурно е много старо. А и не виждам аз лично да се храня по подобен начин на закуска. Освен това тогава явно не е имало информация за вредата от фибрите. Така, че ако някой е сгрешил - еми, случва се. Но аз не закусвам така от почти 2 години.

Кафето - може да закусваш с черно кафе сутрин разбира се. Човек не бива да се насилва да яде, ако не е гладен. Освен това отслабването е по-оптимизрано сутрин. Някои дами тук закусват кафе с масло. Аз обикновено съм гладна сутрин и хапвам нещо малко, но понякога съм пропускала закуска и съм била само на кафе. Усещането е много свежо. Особено, ако е последвано от хубав обяд след 12ч. 

Отново ти благодаря, AGLIKKA. Да, така е, стари са темите от 2005 май почваше първата. Но за да се просветя по-добре реших да почна от първите теми, че да не задавам глупави въпроси, ама то пък се оказа невярна информацията. Здраве да е, сега няма да ви изпускам.

Тенденциите се сменят с времето Явно триците и лененото семе са били на мода преди години. А и сега някои шведи пишат, че сутрин на киселото мляко или пък на салата слагат ленено семе или хуск. По принцип има различни варианти и различни разбирания и в крайна сметка човек постепенно си изгражда негов индивидуален режим. Най-важното е да се избягват сладко, тестено, а картофите и оризът да са по изключение, а не по правило. Плодовете също да са ограничени. За сметка на това се ядат храните, които Аги е писала. Аз мисля, че и високомаслено кисело мляко или пък прясно в кафето, или пък сметана не биха били проблем, но отново зависи от организма.

Аз не закусвам и никога не съм го правила. Просто ми е кошмар. Чат-пат пускам по едно масло в кафето и това е. В редки случаи прихапвам някоя глезотия, когато съм на почивка и сервират нещо интересно и по правило забранено в хотела, но това е толкова рядко, че не може да ми се брои:)
Стремя се да ставам рано и забелязах една сериозна тенденция - в 12.00 съм първа писта за храна и съм страшно гладна. Ако стана между 6 и 7 едвам издържам до 12, в 10.30 вече съм доста гладна, изчислих, че общо взето средно 5 часа след ставане ми се яде, не по-рано. Преди ядях към 2-3.
Отделно през уикенда в повечето случаи ставам късно и тогава ям чак в късния следобед или привечер. Според мен е важно човек да си слуша организма и ако прецени, че нещо не му е добре по този начин да се опита да го превъзпита, но не и да се изнасилва само защото някъде си е казано така.
Кафето с масло е приятно, аз бях противник в началото, но сега си го правя и освен това помага да се засити човек.

Моля! Пак заповядай! И да ви е сладко! 

Не, информацията едва ли е невярна, просто с годините нещата се променят. А и има много автори, които дават съвети по въпросите на нисковъглехидратното хранене, а понякога дори и са на противоположни мнения по някои въпроси... Отделно, че всяка от нас започва по някаква схема и с времето я променя според своите нужди и предпочитания. Така че няма нищо лошо в четенето на старите теми, важни са общите принципи в крайна сметка

Jimmy Moore има страхотна статия от вчера за 10-те неща, които трябва да се променят в палеодвижението.
http://livinlavidalowcarb.com/blog/10-critical-issues-the-paleo- … ust-address/17579

Едното е експлоатирането на образа на пещерняка, който е доста неясен и не е правилно да се използва толкова категорично. Другото беше крайните противоречия между различните палео специалисти: някои твърдят, че мазнините са вредни и трябва да се ограничават и че може да се кара високовъглехидратен режим, а други - че нисковъглехидратният с повече естествени мазнини е по-полезен. Това причинява объркване, особено у хората, които имат остра нужда от намаляване на въглехидратите като цяло и яденето на картофи, патати, моркови в големи количества, макар и палео, не би им подействало добре. Другото е въпросът за постните меса: те нямат достатъчно добро хранително качество, за разлика от органните меса и т.н.

По принцип има в момента доста противоречия в палео движението. Дори има палео вегани, което за мене е пълна безмислица. Има дори хора ядящи сурово месо, което за мене е прекалено и дори много опасно.  Измества се фокусът от същността на правилното хранене, а именно: само естествени храни, които можем да намерим в двора на баба. Нищо сложно. Както хората са се хранели на село преди 100-200години - това най-вероятно е най-здравословният начин.

Лошото е, че и тази тема се експлоатира от критиците на естественото хранене - че нашите баби са яли много хляб и баници.  Нищо подобно! Земеделците са имали достъп до много по-качествен продукт и далеч не са яли само хляб. Даже точно обратното. 

Благодаря за статията, ще я прочета с интерес!  Да, със сигурност палеото става все по-противоречиво и разкъсано на взаимноизключващи се течения, а това не помага на хората, които търсят отговори за проблемите си...

Една статия на Ан Фернхолм, която излезе вчера, а на мен ми хареса, попитах я дали е съгласна да я преведа, тя ми даде зелена светлина, така че ето я: http://cioccolatascorner.blogspot.com/2013/01/blog-post_26.html

Cioccolata
 
Искам във Франция...при френския парадокс ...масълце и вино...
Преди година прочетох книга на Питър Мейл . "Година в Прованс" .Може би най - хубавата книга писана за Франция и французите от чужденец , която съм чела .После гледах и филм по друг негов роман -  "A Good Year " . Главната роля беше на Russell Crowe...
Гледайте , много приятен и зареждащ филм...и добър саундтрак .... и добри трапези , естествено...

Cioccolata, много ти благодаря за статиите, които превеждаш!  
И аз искам във Франция, при френския парадокс.  

Момичета, искам да ви помоля нещо. Може ли, ей така като за новаци, съвсем надъхващо, да споделите дали има някоя от вас, която е постигнала вече целта си, т.е., постигнала е желаните от нея килограми. Ако ви се разказва, мисля че за нас новите ще бъде интересно да споделите за колко време успяхте и евентуално колко килограма свалихте. Знам, че всичко е строго индивидуално, но все пак ми е интересно. Благодаря предварително, ако някой реши да сподели!

Иначе на мен ми е вече 16 ден от началото на режима. Чувствам се добре, като цяло не изпитвам глад, с изключение на дните преди цикъла ми. Като казах цикъл, този месец закова на 28-я ден, което не се
е случвало скоро. Самият цикъл протича съвсем леко и безболезнено в момента, което също не се е случвало отдавна. Мисля, че и други от вас бяха споделили подобни наблюдения.

Исках също да попитам - по колко грама масло на ден смятате, че е добре да се приемат?

Здравей, Кокиче. Аз свалих 9 кг за два месеца и шест дена, като последният кг го свалих за 17 дни, а предните по-бързо. Забелязвам, че отслабването е плавно и кожата ми не се увреди по никакъв начин. Не спортувам, защото съм голям мързел.  Остават най-трудните последните 3 -5 кг. Много е готино да си хапваш и да слабееш, да си сит и да ти е плоско коремчето. Чувствам се прекрасно!

Браво, scarlette! Страхотно звучиш и много ти се радвам!

мерси за новата и интересна статия
 

от мен една смешна картинка: вече има захар и в опаковката на тоал. хартият
като коментарите са, че това я прави супер здравословна, от гл. точка липсите на мазнини и многото фибри 

Ох, да, никой не иска мазна тоалетна хартия Със захар е къде-къде по-добре