БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 40 313
  • 755
# 210
Здравейте, искам да пробвам да направя малко количество сладко, например от череши - ама като казвам малко, за едно ядене 1-2 бурканчета - моля, помогнете ми с някакво съотношение захар:продукт , а ако може и ориентировъчна изпробвана рецепта  Praynig    bouquet

И още нещо - кисело мляко изцедено при домашни условия или готово цедено кис.мляко - ако е първото освен тензух, който не знам откъде се купува, какво друго мога да използвам?

От кг череши и към 6оо гр захар май толкова ми излезе - 2,5 бурканчета. Обикновено дават съотношение 1:1 плод -захар по рецептите, но аз слагам по-малко. Само че аз карам много наизуст - изчиствам костилките, слагам черешите в тенджера, посипвам със захар. Ако има време, оставям ги да постоят, и цяла нощ се е случвало, като нямам - сипвам малко водичка пак на око, знам ли newsm78, около 1/5 чаша и на огъня. Като повре 5-10 мин изгасявам газта и го оставам Може така и до след обяд да си стои. Като се прибера, пак го оставям да заври 10-ина мин и така няколко пъти. Може и наведнъж да се свари, но не мога да кажа точно време, защото ледам колко се е сгъстил сиропът. Накрая ръсвам малко лимонтозу и насипвам в бурканчета.

Млякото можеш да изцедиш с марля, на две сгъната, да не ти изтече млякото. Peace
Виж целия пост
# 211
тензуха - от магазин за платове или копчета.
Виж целия пост
# 212
Супер, златни сте, както винаги   bouquet  мисълта ми беше има ли разлика между домашно изцеденото мляко и купешкото, защото готово съм купувала, но никога не съм цедила вкъщи - т.е. ако няма разлика, направо да купя готово  newsm78
Виж целия пост
# 213
купи си готово, освен ако млякото ти не е домашно подквасено  Peace
Виж целия пост
# 214
купи си готово, освен ако млякото ти не е домашно подквасено  Peace

Благодаря   bouquet Купих и готово и кисело да пробвам да направя, че имам една идея с какво да го отцедя, сигурно не съм открила топлата вода, но ще споделя само ако стане, иначе малко ме е срам  Blush И за сладкото, взех готово бурканче да се застраховам и пресни череши да забъркам домашно - елементаризми са, но като не съм ги правила никога и питам  Blush
Виж целия пост
# 215
че имам една идея с какво да го отцедя, сигурно не съм открила топлата вода, но ще споделя само ако стане, иначе малко ме е срам  Blush

Скрит текст:
То и мен ме е срам, много ме е срам, да ти кажа моето мнение.......дори го написах и ...така и не го публикувах....но за да не те е срам ще си кажа - в дамски чорапогащник.....Имаше един период, в който не можех да си намеря тензуха....А имах, и то прилично количество.....И се бях заинатила, че няма да купувам....И...тогава в идеално изпран чорапогащник съм цедила мляко....Е, казах си, не боляло.....Сподели и ти......
Виж целия пост
# 216
че имам една идея с какво да го отцедя, сигурно не съм открила топлата вода, но ще споделя само ако стане, иначе малко ме е срам  Blush

Скрит текст:
То и мен ме е срам, много ме е срам, да ти кажа моето мнение.......дори го написах и ...така и не го публикувах....но за да не те е срам ще си кажа - в дамски чорапогащник.....Имаше един период, в който не можех да си намеря тензуха....А имах, и то прилично количество.....И се бях заинатила, че няма да купувам....И...тогава в идеално изпран чорапогащник съм цедила мляко....Е, казах си, не боляло.....Сподели и ти......

 Blush Във филтър за кафе - 76ст струва и този, който взех има ушенца и идеално го виждам закрепен за една кутия  Whistling
Виж целия пост
# 217
 Grinning но това ще ти събере 1 кофичка мляко най-много. 
Ако не си отворила кофичката - надупчваш капачката (фолиото) с шишче или дебела игла и обръщаш на капачката, върху решетка, така също може да го отцедиш
Виж целия пост
# 218
Ако киселото мляко е в кофичка не е нужно да се вади от там...пробиват се дупки на  капачката,пробива се и една на дъното и се обръща в/у някаква решетка,скара или в/у филии стар хляб...след 1-2 ч. водата се е изцедила
Наскоро купих готово цедено,но не помня на коя фирма беше,много гадно,лигаво и безвкусно  Sick

написала съм почти същото от горния пост,но няма да се редактирам....
Виж целия пост
# 219
Това с дупченето много ми хареса, а че с филтъра ще стане една кофичка отцедено, то на мен толкова и ми трябва  Peace Благодаря ви за идеите  Hug  bouquet
Виж целия пост
# 220
Това с дупченето много ми хареса, а че с филтъра ще стане една кофичка отцедено, то на мен толкова и ми трябва  Peace

не  Naughty Ще ти събере една кофичка кисело мляко, което, като  се отцеди, ще стане 1/3 кофичка най-много
Виж целия пост
# 221
Това с дупченето много ми хареса, а че с филтъра ще стане една кофичка отцедено, то на мен толкова и ми трябва  Peace

не  Naughty Ще ти събере една кофичка кисело мляко, което, като  се отцеди, ще стане 1/3 кофичка най-много

 Tired - колкото, толкова, довечера ще разбера кое ме устройва най-много  Peace
Виж целия пост
# 222
Аз си признавам, че домашното цедено мляко ми харесва повече....Но и често - главно от мързел Embarassed - прибягвам  до купешко.....Но ако ще е за повод, у нас - си цедя задължително!
Виж целия пост
# 223
Аз си признавам, че домашното цедено мляко ми харесва повече....Но и често - главно от мързел Embarassed - прибягвам  до купешко.....Но ако ще е за повод, у нас - си цедя задължително!
И ние така. Купеното цедено, не е никакво цедено, а сгъстено и желирано. За това понякога се втечнява, като прибавим другите продукти.
Виж целия пост
# 224
а какви марки купувате за да стане цедено кисело мляко?
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия