БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 15 юни 2013, 00:23 ч.
Последно мнение: 25 юли 2013, 18:38 ч.

40 312
755

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да създадем овесени бисквити с ниско съдържание на въглехидрати, които включват сушени плодове, пресни плодове и ядки, без използването на брашно или изкуствени подсладители?
Как да почистя параход?
Може ли живата мая да се използва като заместител на сухата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да създадем овесени бисквити с ниско съдържание на въглехидрати, които включват сушени плодове, пресни плодове и ядки, без използването на брашно или изкуствени подсладители?
  
  Можете да направите овесени бисквитки с ниско съдържание на въглехидрати, като използвате овесени ядки, нарязани сушени плодове, нарязани пресни плодове и ядки. Без брашно и подсладители, рецептата може да включва смес от овесени ядки, нарязани сушени плодове, нарязани пресни плодове и ядки. Смесете съставките заедно и оформете бисквитките. Печете до готовност за здравословен и нисковъглехидратен вариант на овесени бисквитки без брашно или подсладители.
- Как да почистя параход?
  
  Можете да почистите параход, като поставите вода и ябълков оцет в уреда и го оставите да заври за няколко минути. Този процес ще помогне за отстраняването на мръсотия и остатъци от парахода.
- Може ли живата мая да се използва като заместител на сухата?
  
  Да, живата мая може да се използва като заместител на сухата. Когато правите замяната, важно е да следвате количеството, посочено в рецептата. Освен това не са необходими други промени в рецептата освен замяната на маята.
- Как да приготвим солени мъфини със сирене и подправки?
- Как да направите извара?

# 390 5 юли 2013, 12:32 ч.

Пепчо, Селма, благодаря!

За стерилизирането на сладко - ако се сипва в горещи буркани, има много захар в рецептата, то няма нужда от стерилизиране. Обикновено правя нещо, което сигурно ще мине за конфитюр или пюре, сипвам в компотени буркани, защото количествата са големи и няма кой да се занимава с малки бурканчета.
Готвя в едни кръгли тави (побират към 5-7 кг плод newsm78

, приблизително) и на всяка тава слагам 2 кг захар. Плодовете са били круши, ябълки, череши, все тая, не променям количеството захар. Първата година не стерилизирах и забелязах, че има малко мухъл в бурканите и започнах да стерилизирам, колкото да се затвори капачката (5-10 мин.). Не добавям никаква вода при варенето на конфитюра. Също съм правила пюре от диви круши, дребни дюли, дребни череши - тях нарязвам или оставям цели (зависи от плода), заливам с малко вода и оставям да се сварят хубаво. После минавам цялата смес през пресата на робота, която отделя семки, кожички и подобни. Към полученото пюре вече слагам захар, кипвам и нататък както конфитюрите. С други думи, в каквото и състояние да се направи плодова зимнина, ако се стерилизира, ще се запази. Е, без захар не съм пробвала, но мисля, че също става.

П.П. Круши, ябълки и подобни изчистваме от семките и някои тъмни петънца (не белим) и рендосваме с робота - става бързо и лесно.