МАШИНА ЗА ХЛЯБ-54-та тема

  • 69 869
  • 736
# 330
И бяло да е брашното, би затормозило много моторчето на машинката. Това бе и една от причините да сменя Мулинекс-а. Той беше за хляб до 1кг и когато сложех повече от 600гр брашно и започваше да вие буквално.
Виж целия пост
# 331
Аз искам да попитам дали е нужна кухненска везна за работа с хлебопекарната. Предполагам, че естествено не е абсолютно задължителна, но дали е добре да имам?
Иначе поръчах панасоник от ибей и нямам търпение да пристигне Simple Smile


Мисля, че с везна става много по-лесно и загубите са по-малко Laughing Аз имам Мулинекс само от няколко месеца и  от страх да не сбъркам започнах с мерене на везна, въпреки че имам доста голям опит с месене в робот и с миксер през годините. Знам  как трябва да ми изглежда тестото за питка, за кекс и т.н.
Само че вместо с контейнерчето от везната си слагам една голяма кутия за храна от тези пластмасовите и вътре си сипвам брашното. Тя е голяма, и си сипвам цялото брашно наведнъж , а не греба по няколко пъти за да докарам теглото на брашното.
Засега нямам провал, предполагам защото правя само рецепитете от книжката, които явно са много точни.
Само с печенето имах  проблем, но го реших.
Виж целия пост
# 332
Добър вечер!
Четох, четох и не видях никаква информация за тази хлебопекарна.
Moulinex OW 6000 Baguette & Co
Нямаме книжка и ми е трудно да се справя с нея .
Дали има от вас , притежател на такава хлебопекарта или от къде мога да изтегля книжката на български език? newsm78
Ако има запознати ще съм ви много благодарна , за споделената информация!
Отново благодаря!  bouquet  bouquet  bouquet
За малко щяхме да вземем твоя Мулинекс. Даже го поръчахме, но дойде дефектен и го върнахме. После ни разиграваха няколко дни и се отказахме от поръчката.
Купихме подобен на този модел, само че номерът му е друг. Тъй като и двете машини са били в къщи гарантирам, че са на практика  еднакви. Сигурно има и някаква малка разлика.
Ако не си решиш проблем ще сканирам и ще ти я изпратя.

Но Първо ти препоръчвам да  потърсиш тук

http://www.sav.moulinex.bg/Pages/instructions.aspx

 EDIT  Проверих, твоя модел го има. Задай "уреди за електрическо готвене", "хлебопекарни" и ще ти се отворят всички възможни.


Ако не се справиш , пишеш тук:

http://www.sav.moulinex.bg/Pages/contact.aspx

Ще ти отговорят и ще ти изпратят самата инструкция.
Аз се възползвах, след като сума време се чудех за нещо , което не беше написано в инструкцията.
Само че се наложи да им напомня още веднъж за въпроса си.
Виж целия пост
# 333
Въпроса ми е само за месене на тесто .Без втасване и печене .
Аз в моята ,която е до 1 ,200 кг. си меся спокойно кило брашно .
Питам за такава до 0,900 кг. ? Подарих на майка ми и не знам какъв отговор да и дам на въпроса : Мога ли да си меся козунак с килограм брашно ? Simple Smile))

Виж целия пост
# 334
Въпроса ми е само за месене на тесто .Без втасване и печене .
Аз в моята ,която е до 1 ,200 кг. си меся спокойно кило брашно .
Питам за такава до 0,900 кг. ? Подарих на майка ми и не знам какъв отговор да и дам на въпроса : Мога ли да си меся козунак с килограм брашно ? Simple Smile))


Моята е до 900 грама, но с всичко, като сложа брашно около килограм + другите неща за козунак, много се мъчи.
Виж целия пост
# 335
Въпроса ми е само за месене на тесто .Без втасване и печене .
Аз в моята ,която е до 1 ,200 кг. си меся спокойно кило брашно .
Питам за такава до 0,900 кг. ? Подарих на майка ми и не знам какъв отговор да и дам на въпроса : Мога ли да си меся козунак с килограм брашно ? Simple Smile))



veni-vidi, килограм брашно с яйца, мляко,  масло сигурно става доста над 1.5 кг.  При 900 гр по инструкция... newsm78
Аз не бих рискувала,  да не стане нещо с мотора при месенето. Така навремето си развалих купата на робота - месих по-голямо количество тесто . Добре че не отиде двигателя. Ако ще се пече във фурна, аз бих си пуснала да ми омеси максимума за машината и докато готовото тесто се пече и втасва втория път след оплитането ще си пусната втората доза. Даже няма да става едното превтасало,  другото още се пече.
Виж целия пост
# 336
Според мен не рискувай, защото тя е за 0,900 кг. , но в това числосе включва не само брашното, ти имаш яйца, мая , мляко и прочие, които още отежняват положението, пък и тези 0,900 кг. са за готов хляб... не знам, според мен ще измъчите машинката #Crazy
Виж целия пост
# 337
Много ви благодаря за отговорите   bouquet
И аз имах същите подозрения .Обещах и да питам в бг- мама и питах Simple Smile
В крайна сметка големите погачи ще си ги меси или на ръка или на два пъти .Ако знаех ,че това ще и е болката ,щях да дам още някой лев и да и взема по -голяма машинка .Ама вече свърши .Хубава е машинката и не ми се разправя с връщане .
Виж целия пост
# 338
Добър вечер!
Четох, четох и не видях никаква информация за тази хлебопекарна.
Moulinex OW 6000 Baguette & Co
Нямаме книжка и ми е трудно да се справя с нея .
Дали има от вас , притежател на такава хлебопекарта или от къде мога да изтегля книжката на български език? newsm78
Ако има запознати ще съм ви много благодарна , за споделената информация!
Отново благодаря!  bouquet  bouquet  bouquet
За малко щяхме да вземем твоя Мулинекс. Даже го поръчахме, но дойде дефектен и го върнахме. После ни разиграваха няколко дни и се отказахме от поръчката.
Купихме подобен на този модел, само че номерът му е друг. Тъй като и двете машини са били в къщи гарантирам, че са на практика  еднакви. Сигурно има и някаква малка разлика.
Ако не си решиш проблем ще сканирам и ще ти я изпратя.



Много благодаря!
Намерих я, но няма рецепти за нея .
Ще съм ти много благодарна, ако успееш и ми сканираш рецептите!  bouquet  bouquet  bouquet
Хубава вечер!
Виж целия пост
# 339
Здравейте, аз отново имам питане към тези, които имат хлебопекарна  Moulinex. Искам да замеся в машината тесто за козунак, т.е. тя да го замеси де Grinning и се чудя коя програма е по-добре да използвам, 13-тесто за пица или 16-пресни тестени изделия. Тези двете ми се струват най-подходящи само за замесване и втасване. Ако пък е някоя друга по-подходяща, моля да споделите.
Виж целия пост
# 340
Аз ползвах на Мулинекса програмата за сладък хляб. Веднага след последното (второ) втасване го вадех и сплитах, после го оставях а втаса трети път и тогава печах във фурната.
Виж целия пост
# 341
Машината е за 900 гр готово изделие. максимум 600 гр. брашно можеш да месиш. Абсурдно е  да тормозите машината с килограм брашно. Shocked
Виж целия пост
# 342
Аз ползвах на Мулинекса програмата за сладък хляб. Веднага след последното (второ) втасване го вадех и сплитах, после го оставях а втаса трети път и тогава печах във фурната.
При моята сладките вкусове за 5 програми: Кифла, Хляб с мляко, Хляб с подправки, Кекс и Кюгелхопф( каквото и да значи това). Аз съм пробвала досега единствено Кифла  с надеждата да извадя една кифла с конци, ама няма такова нещо, чист хляб си стана, сладък, че и на всичкото отгоре локума дето го сложих по моя инициатива  тотално се разтопи, да се чуди човек имало ли е всъщност или не, но както и да е. Мерси за отговора, ще видя какво ще измисля до утре. Но ще е по друга рецепта, която няма нищо общо с тези от ръководството.
Виж целия пост
# 343
Без сплитане няма да имаш конци в  "кифлата" Simple Smile.
Виж целия пост
# 344
Моят Мулинкс е от най-най-проститите и си има само една програма за сладък хляб с продължителност почти 4 часа. Има по-дълги цикли на втасване.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия