Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 58 278
  • 721
# 690 17 май 2016, 17:51 ч.
С локум е много вкусно! Simple Smile
Виж целия пост
# 691 17 май 2016, 17:54 ч.
Цитат на: Oфeлия в вт, 17 май 2016, 17:34
Искам да направя сладкиш,... с точени кори, възможно ли е с някакъв крем или пълнеж?  Какъв?

Цитат на: adoration_ в вт, 17 май 2016, 17:51
С локум е много вкусно! Simple Smile
Даа, с локум... или сладки банички, а с крем е крем питата.
Виж целия пост
# 692 17 май 2016, 17:55 ч.
Цитат на: Oфeлия в вт, 17 май 2016, 17:34
Искам да направя сладкиш, подобен на  баклава, с точени кори, но вместо с плънка орехи, възможно ли е с някакъв крем или пълнеж?  Какъв?


То си е баклава, но пълнежът съвсем не е постен само от орехи.
http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/11/blog-post_25.html
Виж целия пост
# 693 17 май 2016, 18:09 ч.
Благодаря за идеите, ще пробвам с локум и вариацията на i_peych Simple Smile  bouquet
Виж целия пост
# 694 17 май 2016, 18:12 ч.
Цитат на: ПреГрей в вт, 17 май 2016, 17:17
Какво точно е балсамова глазура?ползвам балсамов оцет , но това не знам , какво е
Ето и снимка

ползва се като топинг за десерти и сладоледи и като допълнеие към салати, меса и други.
Най-общо казано балсамов оцет плюс захар и подправки (различни, в зависимост от приложението) се варят до редуциране и сгъстяване
Виж целия пост
# 695 17 май 2016, 18:32 ч.
Цитат на: Oфeлия в вт, 17 май 2016, 18:09
Благодаря за идеите, ще пробвам с локум и вариацията на i_peych Simple Smile  bouquet
Тази баница с локум е страхотна. Simple Smile
Виж целия пост
# 696 17 май 2016, 18:45 ч.
Още една баница

Скрит текст:
Виж целия пост
# 697 17 май 2016, 18:51 ч.
За балсамовата глазура - градинските ягоди са много вкусни поръсени с няколко капки от нея.
Виж целия пост
# 698 17 май 2016, 20:52 ч.
Цитат на: mariat в вт, 17 май 2016, 15:57
Правих сладко от ягоди в слоукукъра. Еми не се получи. Никакво сгъстяване, сиропа е черен и има вкус на прегорял карамел, ягодите- и те черни. Миналата година правих от смокини и всичко беше на 6.
 newsm78Дали може захарта да е "фалшива"?

Ами няма как да се получи. Толкова вода къде  и кога ще изври? Смокините не са толкова сочни.

Балсамова редукция харесвам на сирена, на дроб ( гъши, пилешки) на плодове.
Виж целия пост
# 699 17 май 2016, 21:13 ч.
Здравейте можете ли да ме насочите има ли място в София, където може да се смелят няколко килограма лимец, който не е купен от въпросното място. Днес ми отказаха на няколко места, ако не е закупен от тях.
Имате ли представа дали с някакъв  домашен уред и какъв съответно, може да се смеле зърно?
Виж целия пост
# 700 18 май 2016, 11:36 ч.
Скрит текст:
Цитат на: i_peych в вт, 17 май 2016, 17:16
Скрит текст:
Цитат на: beauty_magnolia в вт, 17 май 2016, 17:02
Цитат на: i_peych в вт, 17 май 2016, 16:55
Цитат на: beauty_magnolia в вт, 17 май 2016, 14:50
Имам тарелка пилешки дробчета. Идеи за вкусно основно ястие с тях?  Flutter

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/03/blog-post_908.html



Ще стане ли така вкусно, ако не сложа бекон?

Трудно ми е дам отговор как би било на вкус. newsm78 На мен всякак ми харесват пилешките дробчета. cheers Но беконът си е част от рецептата и придава по особен вкус /аромат/ на ястието. Така,че сама трябва да си прецениш според Вашите вкусове или според вкусът на тези, за които е предназначено ястието.

Снощи готвих късно и днес ще го ядем, нямам още отзиви. Без бекон е, но следващия път ще направя точно по рецептата  Flutter
Виж целия пост
# 701 18 май 2016, 12:12 ч.
Имам един бърз въпрос.
Винаги досега пекох или пържех месото, но пробвах да го задуша на уред за готвене на пара. Оказа се, че от около 320г свинско месо без никаква вода, след 1 час месото беше точно 200 грама и плуваше във вода.
Това нормално ли е или месото е било некачествено и пълно с вода?
Виж целия пост
# 702 18 май 2016, 15:19 ч.
Цитат на: nitrous в ср, 18 май 2016, 12:12
Имам един бърз въпрос.
Винаги досега пекох или пържех месото, но пробвах да го задуша на уред за готвене на пара. Оказа се, че от около 320г свинско месо без никаква вода, след 1 час месото беше точно 200 грама и плуваше във вода.
Това нормално ли е или месото е било некачествено и пълно с вода?
Не ме учудва,скоро бях чела някъде  ,че вече и свинското го ''помпят''с вода #2gunfireАз в къщи меля месо и от еднакво количество  ми се получават различен брой кюфтета ,не че ги тегля поотделно ,но факт,за... жалост Mr. Green
Виж целия пост
# 703 18 май 2016, 18:46 ч.
Купих си две връзки джоджен ,как да ги изсуша,мие ли се предварително ,със стъблата ли да изсуша или само листенцата .Една година ми почерняха ,затова моля за съвет newsm78
Виж целия пост
# 704 18 май 2016, 18:50 ч.
Цитат на: normas в ср, 18 май 2016, 18:46
Купих си две връзки джоджен ,как да ги изсуша,мие ли се предварително ,със стъблата ли да изсуша или само листенцата .Една година ми почерняха ,затова моля за съвет newsm78

Здравей!
Като напишеш в търсачката "изсушаване на джоджен", ще ти излязат куп полезни статии и сайтове със много добри съвети.
Заповядай един линк

Аз обикновенно го бера около 10 часа. Режа стеблата и изсушавам на терасата при отворени прозорци, върху вестник. Гледам да няма пряка слънчева светлина върху подправката каято суша.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,
BG-Mamma и bTV Ви канят да се включите в кратко онлайн проучване относно Вашия опит с платформата VOYO.
Молим да отделите няколко минути и да отговорите на всички въпроси, свързани с използването на VOYO и предпочитанията Ви към видео съдържание по заявка, за да участвате в нашата игра за спечелването на награда.
Благодарим Ви предварително!

Начало