Време е за тиквички-2

Публикувана: 2 юли 2009, 16:55 ч.
Последно мнение: 2 септ. 2009, 15:53 ч.

23 036
138

L e o - Регистриран

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

С каква подправка може да се замени черният пипер в рецептата за салата от тиквички?
Как се приготвя салата от сурови тиквички?
Как мога да приготвя рецептата за печени панирани тиквички?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- С каква подправка може да се замени черният пипер в рецептата за салата от тиквички?
  
  Можете да замените черния пипер с бял пипер или да го изключите напълно. В рецептата за салата от тиквички, ако не използвате черен пипер, копърът и магданозът са достатъчни като подправка.
- Как се приготвя салата от сурови тиквички?
  
  Салатата от сурови тиквички се приготвя чрез нарязване на тиквичките на тънки ивици или имстъргване. След това дресинг, направен от зехтин, горчица, мед, лимонов сок, сол и копър с натрошени орехи се изсипва върху зеленчуците.
- Как мога да приготвя рецептата за печени панирани тиквички?
  
  Рецептата за печени панирани тиквички включва нарязване на тиквичките на филийки, които се овалват в брашно и се панират. След това се пекат във фурна, предварително загрята до 180 градуса по Целзий (350 градуса по Фаренхайт), докато леко покафенеят. За да промените рецептата, можете да добавите овесени трици в панкорията и соев сос към киселото мляко вместо горчица.
- Как мога да консервирам гриловани тиквички за зимата?
- Как мога правилно да замразя тиквички?

Регистриран

# 75 25 юли 2009, 06:25 ч.

Включвам се и аз с любимия на семейството "чипс от тиквички"

1,Тиквичките се нарязвят на тънки шайби/около3-4 мм/
2,В голяма тенджера се сипват 2 л студена вода и се добавя 1 супена лъжица морска сол.Разбърква се до пълно разтваряне
3,Тиквичките се накисват за 20 мин в подсолената вода
4,Във фритюрник или по-дълбока тенджера се загрява олио до 160 градуса
5,Колелцата се вадят едно по едно и се овалват в брашно, потапят се отново в подсолената вода и се пускат в загрятото олио / не пръска/
6,Извадените леко златисти тиквики е най-добре да се отцедят за малко върху домакинска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина

Резултатът е хрупкав чипс,който поднасям обикновено с млечно-чеснов сос.